Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Катерина1

Намечается поедание вкусняшек))

Не так часто удается выкроить время, чтобы что-то приготовить - работать тоже надо.

Но пока выходной, решила побаловать домашних, собственноручно приготовленной карточкой с куриным филе. Надеюсь, за неделю опыт в готовке не растеряла))

Collapse )
promo matchgirl_ru february 20, 2010 00:00 5
Buy for 50 tokens
1. Так в каких же журналах имеет смысл разместить свою запись? Для получения трафика: - в любых журналах, записи которых присутствуют в ТОПе - в журналах топовых блогеров, которые недавно обновлялись - в журналах, которым ваша запись больше всего подходит по содержанию - во всех журналах сразу,…
Катерина1

10 самых ХИТРЫХ головоломок, которые часто задают на собеседованиях.

10 самых хитрых головоломок, которые часто задают на собеседованиях в различных компаниях. Может очень пригодится. Ответы прилагаются.
1. Про любителя кофе
В ресторане один из посетителей пожаловался официанту, что у него в кофе плавает муха. Официант забрал чашку и пообещал принести другую. Он вернулся через несколько мгновений. Человек попробовал кофе и сказал, что это тот же кофе, из которого достали муху.
Вопрос: Как он узнал об этом?
2. Про бикфордов шнур
Известно, что бикфордов шнур горит неравномерно, но сгорает ровно за 1 минуту. Можно ли при помощи двух таких шнуров отмерить ровно 45 секунд? Как? Просьба соблюдать технику безопасности.


[Spoiler (click to open)]3. Про ноги лошади
Один дотошный исследователь установил, что в течение рабочего дня две ноги его лошади прошли 18 км, тогда как две другие ноги — 19 км. Может ли такое быть?
4. Про Кирилла в больнице
Кирилл провел три дня в больнице. Он не был болен и не получил травму, но во время выписки его пришлось нести. Почему?
5. Про яйца
Вы держите в руках два обычных куриных яйца. Одно яйцо Вы держите неподвижно в руке, а другим — с размаху ударяете по первому. Удар происходит в одну и ту же часть каждого яйца, например, в самую «острую» их часть.
Вопрос: какое яйцо треснет, которое было неподвижно, или то, которым ударили?
6. Про Илью Муромца и Змея Горыныча
У Змея Горыныча 3 головы и 3 хвоста. Одним ударом меча-кладенца Илья Муромец может отрубить одну или две головы или же один или два хвоста. Если он отрубит один хвост, то вырастут 2 новых хвоста. Если он отрубит 2 хвоста, то отрастет 1 голова. Если отрубить одну голову, то вырастет одна новая голова. Лишь в том случае, если отрубить две головы, то ничего не вырастет. Змей погибает только в том случае, если у него не остается ни одной головы и ни одного хвоста, причем в этот момент у него ничего не должно отрастать. Может ли Илья победить, если у меча-кладенца есть заряд всего на девять ударов?
7. На внимательность
Много я видел хорошо сложенных женщин, но эта меня потрясла: и плечи ее, и грудь, и талия, и бедра были, казалось, сработаны резцом Пигмалиона.
Извозчик презрительно усмехнулся: мол, до вашей-то деревни рукой подать, а вы в телегу проситесь.
А этот кот на диване разлегся, понимаешь, барином; ждет, видно, когда я принесу дань его милости — рыбку, да сметану, да курочку.
Он спустился с лестницы — очень осторожно, чтобы не скрипели ступеньки, тайком вышел из дома и пошел к месту условленной встречи.
Рапорт у Гали я взял, но сразу читать не стал, а отложил до вечера.
Узнав, что жена и дочка на даче, он тут же поехал на вокзал.
В этих шести предложениях скрыты шесть …... Что же спрятано в этом тексте?
8. Про сапоги
Сапожник сделал сапоги и сказал подмастерью продать их за 25 рублей. К подмастерью на рынке подошло двое инвалидов (у одного нет левой ноги, у другого – правой), и он продал им по сапогу за 12,50 соответственно. Возвращается, отдает деньги сапожнику и рассказывает, как удачно
продал… А сапожник отвечает: «ну что ж ты, инвалидам надо было сделать скидку. Держи 5 рублей, разыщи их и верни по 2,50». А подмастерье решил отдать инвалидам только по рублю, а остальные три рубля пропил. Нашел инвалидов и отдал каждому по рублю.
Вышло, что сапоги обошлись инвалидам по 11,50. 11,50+11,50 = 23 и еще 3 рубля пропиты. Итого: 26 рублей, а было 25. Откуда лишний рубль?
9. Про чистку обуви
В Турции многие чистильщики обуви предлагают прохожим свои услуги совершенно бесплатно. Однако те, если решают воспользоваться их предложением, сами платят им деньги. Почему?


10. Про быструю мобилизацию
Галльские жрецы нашли безотказный способ быстрой мобилизации воинов в случае войны. Для этого они приносили в жертву только одного человека. Какого?
Ответы:

1. Про любителя кофе
Он уже добавил сахар в ту чашку, где была муха. Таким образом, попробовав кофе, он понял, что это та же чашка.
2. Про бикфордов шнур
Подожжем один из шнуров с обоих концов и одновременно второй — с одного конца. Первый шнур сгорит через 30 секунд; в этот момент подожжем второй шнур со второго конца.
3. Про ноги лошади
Лошадь ходила по кругу.
4. Про Кирилла в больнице
Он только что родился в этой больнице.
5. Про яйца.
Яйца имеют одинаковые шансы пострадать! Не имеет значения, какое двигалось, а какое было неподвижно.
6. Про Илью Муромца и Змея Горыныча
Может. Сначала нужно отрубить 3 раза по одному хвосту, затем 3 раза по два хвоста, и наконец 3 раза по две головы.
7. На внимательность
Шесть названий стран.
Много я видел хорошо сложенных женщин, но эта меня потрясла: и плечи ее, и грудь, и талия, и бедра были, казалось, сработаны резцом Пигмалиона.
Извозчик презрительно усмехнулся: мол, до вашей-то деревни рукой подать, а вы в телегу проситесь.
А этот кот на диване разлегся, понимаешь, барином; ждет, видно, когда я принесу дань его милости — рыбку, да сметану, да курочку.
Он спустился с лестницы — очень осторожно, чтобы не скрипели ступеньки, тайком вышел из дома и пошел к месту условленной встречи.
Рапорт у Гали я взял, но сразу читать не стал, а отложил до вечера.
Узнав, что жена и дочка на даче, он тут же поехал на вокзал.

1. и талия,
2. мол,до ва...
3. .....су дан.
4. .......ки,тай...
5. ..порт у Гали я
6. ...ка на да..


8. Про сапоги
3 рубля, пропитых подмастерьем, уже входят в 23 рубля, заплаченных инвалидами за сапоги. Поэтому их нельзя складывать, как это сделано в условиях задачи.
Сапожник получил за сапоги 25 рублей, затем 5 рублей велел отдать инвалидам. Значит у сапожника осталось 20 рублей. Получается, инвалиды, получив обратно по рублю, заплатили за сапоги 23 рубля, из которых 20 рублей досталось сапожнику, а 3 рубля пропил подмастерье. Никаких «лишних» денег в сделке не возникло.
9. Про чистку обуви
Они чистят бесплатно один ботинок, и чтобы не выглядеть дураком в одном начищенном ботинке, прохожий вынужден платить за чистку второго.
10. Про быструю мобилизацию
Пришедшего последним. (с)




Доброе утро товарищи!;))

Катерина1

Первое блюдо мужа за 8 лет брака

За 8 лет лет совместной жизни с моим мужем он не готовил ничего и никогда, не считая непонятно как приготовленной яичницы много лет назад))

Даже бутерброды ему делаю я! 😅

Но сегодня под моим чутким руководством он приготовил вот такую прелесть =)
Collapse )
Катерина1

Нашатырный спирт — верный друг экономной хозяйки .

1. Помимо соды и соли хозяйки активно применяют в быту, для чистки нашатырный спирт. Его свойства часто используют для удаления различных пятен и загрязнений. Не зря нашатырь входит в состав многих современных чистящих средств.

2. 25 грамм нашатыря и 5 грамм соли хорошо очищают засаленные места на верхней одежде. Их протирают указанным раствором.

3. Загрязненные шляпы из замши чистят мелкой солью. А вот подкладку шляп чистят раствором из 10 частей воды и 1 части нашатыря.

[Spoiler (click to open)]4. Если ваши стены покрыты масляной краской, то часто мыть их нельзя. Просто протирать влажной тряпкой. А если уж решили хорошенько прибраться, то делайте это только теплой водой с добавлением нашатырного спирта.

5. Чтобы блестела кафельная плитка, натрите ее газетой, смоченной нашатырем.

6. Крашенные полы в доме не мойте водой с содой, от нее тускнеет краска. А вот нашатырный спирт, будет лучшим помощником. Добавьте его 2 столовые ложки на ведро воды. А для ежедневной уборки просто протирайте его влажной тряпкой.

7. Почистить белые лайковые перчатки поможет нашатырный спирт. Добавьте чайную ложку на стакан воды и протирайте ватным тампоном.

8. У вас на одежде пуговицы из перламутра. Если они загрязнились, то протрите их нашатырным спиртом.

9. 5% нашатырный спирт поможет удалить следы от мух на предметах в доме.

10. Смесью из равных частей нашатыря и перекиси удаляют пятна от духов и одеколона на белых тканях.

11. Смажьте жиром пятна ржавчины на никелированной посуде. Затем подержите несколько дней и сотрите тряпочкой, смоченной нашатырем.

12. Пятна от йода, масла для швейных машин с ткани удаляются нашатырем. Затем промыть теплой водой.

13. Теплой мыльной водой с нашатырем выводят пятна на одежде от травы.

14. Отличный раствор для чистки зонтов - на литр воды добавить полстакана нашатырного спирта.
Поможет обновить затвердевший прозрачный плащ подобный раствор, но в пропорции на 3 литра воды 1 стакан нашатыря. Не забудьте вытереть его насухо.

15. Небольшое количество кофе с нашатырем избавит от блеска на черных шерстяных вещах. Протирать шерстяной тряпочкой смоченной в растворе.

16. Часто крашенные двери мыли нашатырным спиртом, добавляя на литр воды 1 столовую ложку. Если есть очень загрязненные места, то к раствору нужно еще добавить мыло. Но вот если крашено масляной краской, то мыло при мытье не добавлять, от него цвет тускнеет.

17. Смесь мела и нашатырного спирта помогут в чистке столовых приборов из мельхиора и серебра.

18. 20 грамм мела или зубного порошка, 1 стакан воды, 1 столовая ложка нашатыря помогут очистить зеркало. Нанесите смесь. А затем сотрите так же мягкой тряпочкой или бумагой.




Катерина1

50 привычек стройных женщин.

Каждая женщина мечтает скинуть хоть несколько килограммов, чтобы быть стройнее, но это не так просто, как может показаться на первый взгляд. Но быть стройной — это не подвиг, не триумф силы воли и не подарок судьбы. Это тяжелая каждодневная работа над собой и своими привычками. Для Вас сделали подборку из 50 простых привычек, которые помогут обрести красивую фигуру. Просто запомните их и следуйте им всегда!
[Spoiler (click to open)]1. Высыпайся.
2. Следи за состоянием здоровья.
3. Читай хорошие книги. Фитнес для мозга — не менее важен, чем для тела.
4. Полюби супы.
5. Не делай из еды культ. Ищи удовольствие не в холодильнике, а в окружающем.
6. Занимайся спортом.
7. Не завидуй худосочным моделям.
8. Покупай себе красивую одежду.
9. Смакуй каждый кусочек, оказавшийся во рту.
10. Не злоупотребляй алкоголем.
11. Не ужинай перед сном.
12. Ешь небольшими порциями 4-6 раз в день.
13. Завтракай полезными углеводами (каша, цельнозерновые хлебцы, мюсли и т.д.).
14. Пей перед сном кефир.
15. Не отказывай себе категорично ни в каких продуктах: запретный плод сладок.
16. Люби и уважай свое тело.
17. Пей много воды.
18. Вставай из-за стола с чувством легкого голода.
19. Избегай краткосрочных диет, превращающих жизнь в ад.
20. Тщательно пережевывай пищу.
21. Не ешь за компьютером и перед телевизором.
22. Спокойно воспринимай ситуативные переедания. Это не катастрофа, просто съешь меньше на следующий день.
23. Не лечи шоколадками стрессы и волнения.
24. Ешь медленно.
25. Откажись от пищевого мусора (фастфуда и т.д).
26. Пей чай и кофе без сахара.
27. Много ходи пешком.
28. Регулярно занимайся сексом.
29. Не запивай основной прием пищи, чтобы не разбавлять желудочный сок, необходимый для пищеварения.
30. Не стремись оставлять тарелку чистой, как в детстве. Не доела — вот и отлично.
31. Ешь из посуды холодных цветов (синий, темно-зеленый, сиреневый).
32. Ограничь употребление соли.
33. Не пренебрегай массажем.
34. Избегай мешковатую одежду, скрывающую фигуру.
35. Не увлекайся обезжиренными продуктами, а также заменителями сахара (еда должна питать организм).
36. Ешьтолько качественную и вкусную еду.
37. Не кури.
38. Полноценно отдыхай от работы.
39. Принимай контрастный душ.
40. Занимайся интересным делом. Безделье — лучший провокатор обжорства.
41. Не кусочничай во время приготовления еды.
42. Взвешивайся только натощак.
43. Ходи в продуктовый магазин сытой.
44. Чаще смейся.
45. Налегай на белковые продукты, овощи, фрукты, зелень.
46. Используй натуральные специи.
47. Поддерживай состояние влюбленности и счастья.
48. Не окружай себя людьми, помешанными на диетах.
49. Устраивай разгрузочные дни, если чувствуешь, что пора очистить организм.
50. Забудь отрицательные установки вроде «Я толстая», «Я лентяйка»…




Доброе утро!;)

Попробуй изменить свою жизнь в лучшую сторону, ведь эти простые привычки помогут не только стать стройнее, но и очистить организм))

Катерина1

Семь причин собирать луковую шелуху.

Говорить о пользе лука можно бесконечно, но знаете ли вы, что не менее ценна и луковая шелуха? Волокна, которые в ней содержатся, снижают риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний, а также позитивно влияют на желудочно-кишечный тракт.
Отвар луковой шелухи содержит флавоноиды, фруктозу, клетчатку и является сильным антиоксидантным средством.
Пожалуй, многие не выбрасывают луковую шелуху только на Пасху, когда используют ее для окрашивания яиц. Однако есть как минимум 7 других причин, почему шелуху не стоит выбрасывать.

[Spoiler (click to open)]1. Луковая шелуха лечит бронхит

При остром бронхите очень может помочь отвар из луковой шелухи. Из него при болезни делают компрессы. Для приготовления отвара нужно залить стакан шелухи кипятком, оставить на 15 минут, потом поместить в марлю и отжать. Готовый компресс нужно класть на грудь 3 раза в день примерно на 30 минут.

Есть еще один рецепт, который поможет избавиться от сильного кашля. Шелуху от 15 луковиц необходимо залить одним литром холодной воды, довести до кипения и держать на малом огне, пока жидкость не выкипит наполовину. Далее нужно настоять смесь до полного охлаждения, процедить и пить отвар по 2 столовых ложки 4-5 раз в день.

2. Луковая шелуха борется с кожными заболеваниями

Чтобы избавиться от бородавок и дерматитов, мелких ран и грибка, нужно использовать измельченную шелуху. Смешайте ее с вазелином или нейтральным жирным кремом в пропорции 2 к 3. Наносите это средство 2 раза в день на пораженную кожу. Мазь стоит хранить в холодном темном месте.

3. Шелуха помогает при отеках и варикозе

Удивительно, но луковая шелуха помогает бороться с болью в ногах и варикозном расширении вен. Залейте 2 столовые ложки шелухи и 2 ложки цветков ромашки 2 стаканами воды, прокипятите 15 минут. Оставьте смесь на 5 часов, а затем на водяной бане выпарите половину содержимого. Оставшийся экстракт втирайте в больные места.

Усталость и боль в ногах хорошо снимает еще одно средство — масло с шелухой. Чтобы его приготовить, мелко разотрите горсть луковой шелухи и добавьте 2 столовые ложки оливкового масла или масла виноградных косточек. Настаивайте 10-12 дней в стеклянной или керамической посуде и делайте массаж ног с этим маслом 2-3 раза в неделю.

4. Отвар из луковой шелухи избавляет от аллергии

Отвары из луковой шелухи помогают при аллергических реакциях, а также очищают организм от шлаков. Просто залейте шелуху горячей кипяченой водой и прокипятите на водяной бане 10-15 минут, затем охладите и процедите. Употребляйте несколько раз в день по 2-3 столовых ложки.

5. Настой из шелухи улучает рост волос

Настой из луковой шелухи действительно улучшает рост волос, придает им красивый блеск. Залейте шелуху кипяченой водой комнатной температуры в неметаллической емкости в пропорции 1:2. Накройте крышкой и настаивайте 12 часов. Ополаскивайте им волосы каждый раз после мытья в течение 2-3 недель.

Настой не имеет резкого аромата, поэтому вы можете пользоваться им всегда, не боясь, что от вас исходит неприятный запах.

6. Луковая шелуха — отличный пищевой краситель

Луковая шелуха — это не просто безвредный, но и целебный пищевой краситель. Всем известно, что с помощью шелухи можно красить пасхальные яйца, но это далеко не единственное применение. Например, многие хозяйки подкрашивают бульон, вливая в него процеженный отвар шелухи. Также можно класть в кастрюлю неочищенную луковицу. Блюдо приобретет красивый золотистый цвет.

7. Луковая шелуха — отличное средство для ухода за растениями
Настой луковой шелухи применяют для промывания комнатных растений, очищая их от клеща и различных бактерий. Этот настой можно использовать и в качестве удобрения. Приготовить его очень просто — в литровую банку положите стакан луковой шелухи, залейте кипяченой водой и оставьте на 24 часа. Процедите и тщательно обработайте им растение, особенно нижнюю сторону листьев. Через сутки вымойте цветок чистой водой.

Если у вас есть дача и собственный огород, то отвар из обычной луковой шелухи отлично подойдет для полива. Особенно такие процедуры хороши для моркови и помидоров. Опытные огородники рекомендуют использовать луковые настои также для опрыскивания огурцов, когда у них начинают желтеть листья. (с)




Доброе утро товарищи!;) А вы собираете это чудо средство?)

Катерина1

Полезные кулинарные хитрости.

Для удобства "хитрости" разделю по группам, чтобы вам было удобнее их узнать.

Грибы

- чтобы правильно сварить сушеные грибы их обязательно нужно замочить в холодной воде, или в молоке, оно смягчает резкий вкус грибов. После замачивания воду нужно слить, а грибы - промыть. В той воде, в которой грибы замачивались, их варить нельзя - бульон будет горчить;

- как поджарить вешенки? Их нужно положить на хорошо разогретую сковороду, жарить без крышки и не мешать. Потом добавить овощи и начать перемешивать. Если трогать грибы, пока они жарятся, получится совсем другой вкус;

- когда посолить грибы при приготовлении блюда? Если готовите лесные грибы, то солить их нужно в самом конце приготовления блюда. Так грибы не впитают в себя лишней соли.

- чтобы грибной суп был насыщенным и ароматным, нужно, панируя морковь и лук, добавить в конце жарки кусочек сливочного масла. Также неплохо обжарить грибы на сливочном масле, можно перед отвариванием, а можно и после.

Мясные продукты
[Spoiler (click to open)]
- при проверке качества фарша нужно капнуть на фарш раствором Люголя. Этот опыт можно провести в домашних условиях. Если капля раствора станет интенсивно синего цвета, значит, хлеб есть. Цвет не поменяется - в составе только мясо;

- чтобы мясо не пахло при жарке положите в сковороду несколько миндальных орешков с кожурой. Тогда не будет сильного запаха;

- как определить, нормальное ли мясо в вакуумной упаковке? В первую очередь - по цвету. А еще не стоит брать, если упаковке мясо лежит в большом количестве жидкости. Это значит, что оно лежит уже давно. Или же что было заморожено и разморожено. Хорошее и свежее мясо - сухое;

- как правильно жарить свинину? Вначале свинину натереть маслом, чтобы оно впиталось в мясо и отбивная была чуть маслянистая. А сковороду нужно просто протереть маслом. Если нальете - получится лужица, которая начнет гореть и выделять канцерогены.;

- при обжаривании мяса для бефстроганова или гуляша, масло разогревать нужно, но не сильно, иначе можно сразу пересушить мясо. А вот стейки нужно жарить на хорошо прогретом масле.

Рыбные продукты

- как отбить запах у трески, камбалы и другой рыбы? При отваривании специфически пахнущей рыбы (трески, камбалы, щуки, сома) нужно добавить в воду немного огуречного рассола (1/2 стакана на литр бульона). Это уберет запах;

- чтобы мясо креветок получилось нежным, их не нужно отваривать в воде, а приготовить на пару. Средние креветки готовятся 5 минут;

- приготовление осьминога - мясо головоногого нужно отбить и долго варить. Тогда осьминог будет мягким;

- разделка рыбы для засолки - разделать рыбу на филе удобнее, если она не до конца разморозилась. Тогда мясо лучше отделяется от костей и не разваливается;

- время хранения креветок? Свежемороженные креветки (те, которые продаются серыми) не хранятся долго даже в морозилке. Их можно подержать там не больше недели.

Выпечка

- чтобы продлить срок хранения выпечки можно, добавив в тесто ложку меда. С ним кексы и булочки долго не черствеют;

- как правильно выпекать кулич? Необходимо тщательно соблюдать температурный режим при выпечке кулича. Это изделия выпекают в не слишком жаркой духовке, 160 - 180С, не больше. Если выставить слишком высокую температуру, кулич не поднимется или провалится во время выпекания;

- чтобы получился качественный кулич лучше пользовоться проверенными рецептами куличей из надежных источников и соблюдать рецептуру. Даже если кажется, что тесто жидковато, но оно отлипает от рук и стенок кастрюли - не надо добавлять муку. Если ее переложить - кулич будет проваливаться.

- какое масло взять для приготовления блинов? Интересный и необычный вкус у блинов получается, если их жарить на деревенском ароматном подсолнечном масле. Только чтобы оно не горело, его нужно смешивать с рафинированным.;

- пирог легко вынуть, если поверх жира, которым смазана форма для выпечки, посыпать манкой.

Овощи, фрукты, зелень

- увядшие овощи, фрукты, зелень положить в полную раковину ледяной воды и оставить их на некоторое время. Потом хорошо промыть проточной водой. Таким образом, они станут более хрустящими, сочными, оживут, станут ярче не только на вкус, но и по цвету;

- зелень нельзя резать, а нужно рвать на кусочки руками. Так как при резке ножом она слишком быстро отдает эфирные масла, которые улетучиваются еще на доске. Если мы рвем зелень, то она отдает весь аромат в салат или в маринад, туда куда нужно;

- как быстро прорастить семена перца? Семена перца надо завернуть в ткань и на ночь положить в 40-градусную воду в термосе. И плотно закрыть крышку. На следующий день семена достать, промокнуть бумажным полотенцем, чтобы убрать лишнюю жидкость и положить на сутки на батарею (если батареи сильно жарят, то просто в теплое место). Через сутки можно будет сажать, семена уже начнут прорастать;

- какую соль брать для засолки? Для засолки огурцов, грибов, помидоров берут крупную каменную соль. На пачке должно быть написано: Помол №1. Мелкая для консервирования не подходит, от нее овощи могут стать мягкими. Обычно кладут 2 ст.л. на литр воды;

- хранение свежей капусты. Чтобы кочан капусты долго оставался крепким и хрустящим, нужно по одному снимать с него листы, а не разрезать на части.

как сделать хурму сладкой? Если хурма обладает терпким, слегка неприятным вкусом, то можно ее положить на сутки в морозилку. После разморозки вяжущий эффект уйдет и хурма будет сладкая.

Разное (сборное)

- как купить свежие яйца? На прилавках в магазинах всегда обращайте внимание на самые дальние ряды, именно там обычно лежат самые свежие яйца. На коробках могут изменять даты, поэтому лучше брать яйца, на которых напечатана дата фасовки;

- хранить яйца лучше всего тупыми концами вверх, таким образом не повредится их воздушная сумка и они будут дольше хранить свежесть;

- как обмануть чувство голода? Отлиный постный перекус - томатный сок. Он насыщает, снабжает организм нужными элементами и не содержит столько сахара, как фруктовые соки. Если выпить томатный сок до еды, то вы насытитесь быстрее и меньшим количеством продуктов;

- как не отравиться консервами? Если при открывании банки вы не услышите характерного хлопка - это значит, герметичность консервов была нарушена. Ими можно легко отравиться;

- если горчица засохла, то нужно добавить к ней чуть-чуть сухого белого вина или несколько капель уксуса. Это реанимирует ее;

- пряности для заготовок не только улучшают вкус маринадов и солений, но и увеличивают срок хранения консервов. Поэтому обязательно кладите перец горошком, лавровый лист, чеснок, листья хрена, семена горчицы, укропа и другие пряности и травы.




Думаю, что эти кулинарные хитрости вам будут полезны и пригодятся всегда. А, если у вас есть свои "секреты", то делитесь ими в комментариях.

Катерина1

Хотите похудеть - заведите собаку!

Диета.
Никогда на ней не сидела даже ради роли — я вообще против насилия над собой. Я ведь из кубинской семьи, а у нас принято любить себя вне зависимости от объема талии. Будь у кубинки хоть пятьдесят второй размер — в десерте она себе никогда не откажет. Так что я спокойно смотрю на свое тело в зеркало даже после рождественских каникул.
А вот правильное питание — совсем другое дело. Хотя и тут я не стала изобретать велосипед: ем в основном свежие овощи и фрукты. От мяса я отказалась много лет назад. И хотя многие думают, что это случилось по идеологическим убеждениям (Ева однажды снялась обнаженной для Peta.), все было не так. Просто в какой-то момент мясо перестало мне нравиться. Кстати, как только я с ним завязала, сразу улучшилось и состояние кожи, и самочувствие. Однако я не веган и не призываю всех следовать моему примеру. Главное — уметь прислушаться к себе: наш организм никогда не просит, например, овсянки по утрам «просто так».
[советы ЕВЫ МЕНДЕС]
Спорт.
Если бы у каждой девушки была такая же активная и жизнерадостная собака, как моя, вопрос о том, как сохранить форму или накачать попу, вообще не возникал бы. Во время прогулки и игр в парке только и успеваешь терять калории. Если говорить о тренировках, то я предпочитаю бег — в компании собаки, разумеется.

Уход за волосами.
Я использую кокосовое масло: перепробовав миллион масок и бальзамов, я пришла к выводу, что лучше масла ничего и быть не может.
Уход за кожей. По утрам умываюсь горячей водой и протираю лицо лимоном — это бодрит и помогает коже «проснуться». Пью много воды, причем добавляю в нее хлорофилл в порошке. Это отличный антиоксидант, и он очень полезен для кожи и общего обмена веществ.

Макияж.
В обычной жизни я вообще не крашусь. Встретите меня в кафе — не узнаете: ни грамма косметики, только крем с SPF! Мне кажется, женщины в наше время используют слишком много косметики. А ведь истинная красота — всегда природная. Ну а на красной дорожке без укладки и макияжа, само собой, не обойтись. Кстати, я давно наловчилась вполне сносно делать их сама — вдруг мой визажист застрянет в пробке.
А еще у меня есть трюк: перед выходом в свет я на десять минут ложусь вниз головой — кровь так приливает к щекам, что никакие румяна не нужны.




[Spoiler (click to open)]




Катерина1

Что случится с вашим телом, если вы перестанете есть сахар.

Сахар – самый зловещий продукт, от которого нужно отказаться в первую очередь, а особенно при многих проблемах со здоровьем. Это тот самый продукт, от которого тяжелее всего отказаться, какая бы опасность здоровью ни угрожала.

На сахар приходится в среднем 200 наших ежедневных калорий. И мы практически этого не замечаем, потому что сахар – это не только две ложки в кофе каждое утро.

Сахар – это йогурты, большинство соусов и даже салаты! Но стоит лишь задуматься о том, какое влияние этот продукт оказывает на наше тело, как полный отказ от него уже не кажется таким сложным. Метаморфозы, которые нас ждут в «несладкой жизни» поистине удивительны.

Что случится с вашим телом, если вы перестанете есть сахар:

[Spoiler (click to open)]— Ваше сердце забьется ровнее
— Вы сможете выбросить крем от акне
— Вы попрощаетесь с перспективой диабета
— Вы обретете уверенную улыбку
— Вы начнете высыпаться
— Вы вспомните все
— Вы, наконец, сбросите пару кг




Доброе утро товарищи!!! Откажитесь от сахара и всё у вас будет шоколадно)))

Катерина1

Бигос по-польски.

Доброе утро!;)

Вот в таком исполнении солянку я не делала ещё,но вот увидела рецепт и теперь хочу приготовить)) Делюсь рецептом)
Ингредиенты для бигоса по-польски :

филе свинины – 200 грамм
филе говядины – 250 грамм
грудинка – 100 грамм
белокочанная капуста – 500 грамм
квашеная капуста – 500 грамм
[Spoiler (click to open)]подсолнечное масло – 3 столовые ложки
репчатый лук - 1 головка
помидоры – 3 штуки
яблоки – 2 штуки
сахар - 1 чайная ложка
черный перец - 5-6 горошин
сухое красное вино – пол стакана
лавровый лист по вкусу
зелень укропа по вкусу
соль по вкусу
чёрный молотый перец по вкусу

Способ приготовления бигоса по-польски :

Потушите на сковороде квашеную капусту под крышкой в течении 30-40 минут, добавляя в неё немного воды.
Затем почистите лук и мелко его нарежьте.
Помойте яблоки, разрежьте их пополам и уберите сердцевину. Потом нарежьте яблоки крупными кубиками.
Выложите яблоки и лук в сотейник и обжарьте их на подсолнечном масле. Далее добавьте к ним мелко нарезанные помидоры.
Очистите свежую капусту от старых листьев, помойте её и обсушите. Затем капусту нашинкуйте, посолите, помните руками и выложите в сотейник. Тушите 10-15 минут.
Затем положите квашеную капусту и всё перемешайте.
Потом вымойте и нарежьте крупными продолговатыми кусочками свинину и говядину . Выложите их в сковороду и обжарьте на слабом огне до готовности.
Далее добавьте на сковородку к мясу грудинку, которую нужно нарезать кубиками. Посолите, положите перец и лавровый лист. Всё тщательно перемешайте.
Когда мясо будет готово, выложите его в сотейник к капусте.
В красное вино насыпьте сахар, положите перец горошком, перемешайте и влейте в сотейник. Готовьте бигос ещё в течении 20-25 минут.
Вкусное необычное блюдо.


Это одно из самых известных польско-белорусских блюд.Даже в советских столовых такое блюдо было часто в меню( но ,конечно, без использования вина). Часто туда добавляют сосиски,колбасу и пр. колбасные изделия, и даже грибы.Похожие блюда есть в немецкой кухне. В русской кухне это разнообразные селянки (солянки).Здесь есть где разгуляться фантазии.Как нет единого рецепта борща,так и нет единого рецепта для бигоса.Но данный рецепт можно взять за основу.